Kogel-mogel z kakao

Lubię wracać do smaków z dzieciństwa. Tym deserem zafundowałam sobie chwilowe cofnięcie w czasie.

Składniki:

 

- 3 żółtka

- 1-2 łyżki cukru 

- 1 łyżka kakao (użyłam surowe kakao)

Przygotowanie:

1. Jajka przed rozdzieleniem żółtka od białek dokładnie umyłam i sparzyłam wrzątkiem.

2. Żółtka z cukrem ucierałam mikserem do czasu, aż zbielały i podwoiły, a nawet potroiły swoją objętość czyli około 10 minut.Pod koniec miksowania dodałam kakao i jeszcze przez chwilę mieszałam, aż składniki się połączyły.

3. Gotowy przełożyłam do szklanki.