Warto przeczytać

Wpisy

> Sernik z musem malinowym na czekoladowym spodzie

Sernik z musem malinowym na czekoladowym spodzie

  Dzisiaj jeden z moich ulubionych serników z Kwestii Smaku, SERNIK Z MUSEM MALINOWYM na czekoladowym spodzie brownie. Składniki na spód : - 65 g gorzkiej czekolady - 65 g miękkiego masła - 50 g drobnego cukru - jajko - 40 g mąki    Składniki na m as ę serow ą :   - kilogram zmielonego twarogu ( w przepisie jest 500 g twarogu + 500 g mascarpone) - 3 łyżki mąki ziemniaczanej (lub pszennej) - 1 i 1/2 szklanki cukru - 5 jajek - 80 ml (1/3 szklanki) śmietanki kremówki 36% lub 30% - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii    Składniki na m u z malin : - 150 g malin (świeżych lub mrożonych) + 2 łyżki cukru (lub około 15 łyżeczek konfitury malinowej) Przygotowanie spodu : 1. Piekarnik nagrza łam do 175 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). 2. Na dno formy o średnicy 24 cm położy łam papier do pieczenia. 3. Czekoladę roztopiłam, a masło utarłam z cukrem. Oddzielnie ubiłam jajko. 4. Połączyłam utarte masło z ostudzoną czekoladą. Dodałam przesia

Czytaj więcej »
czwartek, 14 stycznia 2021 ByAgnieszka Dąbrowska 0