Amarantuski sezamowe

Składniki: 

- szklanka poppingu (prażonego amarantusa) 

- szklanka ziaren sezamu

 - 2 łyżki melasy 

- 3 łyżki miodu , albo więcej

Przygotowanie:

1. Uprażony na suchej patelni sezam wymieszałam z amarantusem.

2. W rondelku, na małym ogniu zagotowałam melasę z miodem, które następnie wymieszałam z poppingiem i sezamem.

3. Gotową masę, wylałam na pergamin, przykryłam następnym kawałkiem papieru do pieczenia i rozwałkowałam masę na grubość 0,5 cm.

4. Odstawiłam masę do stężenia na około 40 minut.

5. Kiedy masa stężała wyciełam foremkami ciasteczka, które w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni piekłam 15- 20 minut.

6. Gotowe ciasteczka wyjęłam z piekarnika i pozostawiłam, aż stwardniały.