Warto przeczytać

Wpisy

> Pasta z czerwonej papryki i rozmarynu

Pasta z czerwonej papryki i rozmarynu

Pastę tę można przechowywać w szczelnie zakręconym słoiku w lodówce 2 tygodnie. Ale zaręczam, że znika po dwóch dniach! Składniki : - 3 duże słodkie papryki - 75 g pestek słonecznika - szczypta pieprzu kajeńskiego - sól morska - sok z połowy cytryny - listki oberwane z dwóch gałązek rozmarynu Przygotowanie : 1. Piekarnik rozgrzałam do 200 stopni C. 2. Papryki wyłożyłam na blachę i wstawiłam do rozgrzane piekarnika. Piekłam 40 minut, aż ich skóra lekko sczerniała. 3. Na suchej patelni przez chwilę prażyłam pestki słonecznika ze szczyptą pieprzu kajeńskiego i solą. 4. Z ostudzonej papryki zdjęłam skórę, wrzuciłam do blendera i zmiksowałam. Dodałam pestki słonecznika, sok z cytryny i rozmaryn. Zmiksowałam na gładką pastę. 5. Przełożyłam do szczelnego słoika.  Przepis: "Zielono i zdrowo. Nowa kuchnia wegetariańska", David Frenkiel i Luise Vindhal

Czytaj więcej »
poniedziałek, 19 lutego 2018 ByAgnieszka Dąbrowska 2