Cheeseburger z jajkiem sadzonym

Domowy burger to prosty sposób na smaczny i sycący posiłek

Składniki na cheeseburgera: 
 

- 20-25 dag chudej mielonej wołowiny

- 1 łyżka musztardy

- 1/2 łyżki oliwy z oliwek

- 1 łyżeczka suszonego tymianku (albo posiekanego koperku)

- sól do smaku

- pieprz czarny do smaku

- plasterek Gruyere lub dojrzewającego sera szwajcarski

- bułka do burgerów

Jajko sadzone:
 

-2 plasterki bekonu

- duże jajko

Dodatki:


- sałata lodowa albo rukola

- pomidor pokrojony na plasterki

- łyżeczka majonezu
- musztarda (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Delikatnie mieszając połączyłam wołowinę z musztardą, oliwą, tymiankiem i solą. Uformowałam mięso w kształcie placka. Na patelni do grillowania smażyłam je pod przykryciem, na średnim ogniu, 5-7 minut z każdej strony. Po przewróceniu na drugą stronę położyłam na burgerze plaster sera i czekałam, aż się roztopi.

2. W międzyczasie na drugiej patelni ułożyłam bekon tak, aby pomiędzy plastry weszło jajko. Kiedy bekon się lekko obkurczył wbiłam jajko, zmniejszyłam ogień i smażyłam do czasu, aż białko jajka się ścięło, a żółtko zgęstniało. Trwa ta około 4 minut.

3. Bułkę przekroiłam na pół, opiekłam w tosterze, ale można też włożyć pod rozgrzany grill w piekarniku albo zrumienić na patelni.

4. Dolną połówkę bułki posmarowałam cienko majonezem, ułożyłam sałatę, burgera i jajko sadzone. Doprawiłam świeżo zmielonym pieprzem. Przykryłam drugą połówką bułki, którą wcześniej posmarowałam musztardą.