Kokosowa chianka z truskawkowym musem

Składniki:

- szklanka mleka kokosowego

- 4 łyżki nasion chia

- 100 ml innego mleka roślinnego

- łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)

- łyżeczka miodu płynnego (syropu z agawy albo cukru kokosowego)

- garść truskawek

- 0,5 dojrzałego banana

Przygotowanie:

1. Nasiona chia zmiksowałam z obydwoma rodzajami mleka, syropem z agawy i wanilią.

2. Przelałam do szklanych naczyń i odstawiłam na kilka godzin do lodówki.

3. Po tym czasie owoce zblendowałam na gęsty mus, który wyłożyłam na wierzch kokosowego puddingu z chia.