Filet z halibuta pieczony w ziołach

Dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych ryb czyli halibuta. Halibut  jest tłustą, morską rybą bogatą w kwasy Omega-3.
Zaletą tej receptury jest łatwość i szybkość wykonania.


Składniki:


- 350 g filetu halibuta bez skóry
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, koperku albo szcypiorku

Przygotowanie:

1. Piekarnik ustawiłam na funkcje grill i rozgrzałam do 220 stopni C.
2. Filety oprószyłam solą i pieprzem, oraz skropiłam sokiem z cytryny i oliwą. Natarłam nasionami kopru włoskiego i oregano. Ułożyłam na blasze do pieczenia, a na wierzchu położyłam kawałki masła.
3. Wstawiłam do piekarnika i piekłam około 15-20 minut.
4. Posypałam obficie posiekanym szczypiorkiem (może też być natka pietruszki albo koperek)

Przepis: Kwestia Smaku