Ciasto milionera

Ciasto dla fanów karmelu, jak dla mnie zbyt słodkie, ale w domu mam miłośników takich łakoci więc często piekę takie desery. 

Kostka milionera w smaku przypomina batona Twix. 

Wcześniej robiłam jego bliskowschodnią wersję z tahini i chałwą dzięki której pierwszy raz zetknęłam się z tym popularnym na Wyspach przysmakiem. 

 

Składniki na spód:

- 175 g mąki pszennej
- 125 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 50 g drobnego cukru

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzałam do 190 stopni C.

2. Formę o wymiarach 19cm x 29 cm wyłożyłam papierem do pieczenia.

3. Do makutry przesiałam mąkę i wymieszałam z cukrem. Dodałam pokrojone masło i wszystko szybko posiekałam, a następnie zagniotłam.

4. Wyłożyłam do przygotowanej formy i nakłułam widelcem. Piekłam 20 minut, aż ciasto zrobiło się lekko brązowe.

Masa kajmakowa:

- 1 puszka masy kajmakowej z puszki 400 g 
albo puszka mleka skondensowanego


Przygotowanie:

1. Kajmak z puszki wyłożyłam na upieczony spód. 

Jeśli robię z mleka to puszkę z mlekiem zanurzam w garnku z wrzącą wodą i gotuję 3 godziny. Po wyjęciu z wrzątku studzę i wylewam na spód.

Masa czekoladowa:

- 100 g mlecznej czekolady
-100g gorzkiej czekolady
 
Przygotowanie:

1. Czekoladę bardzo drobno posiekałam i  powoli ogrzewałam w kąpieli wodnej, na minimalnym ogniu do momentu jej rozpuszczenia. Lekko przestudziłam i wylałam na ciasto, które wstawiłam na kilka godzin do lodówki.