Placki z mąki owsianej

Składniki: 

- 0,75 szklanki mąki owsianej albo zmielonych na mąkę płatków owsianych

- szklanka kefiru albo jogurtu naturalnego

- 2 łyżki cukru

- łyżka roztopionego masła

- 1 jajko

- olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki z wyjątkiem oleju do smażenia umieszczam w misce i łączę przy pomocy trzepaczki lub miksera.

2. Na patelni do naleśników rozgrzewam olej. Przy pomocy większej łyżki albo małej chochli wylewam porcję ciasta na patelnię.

3. Placki smażę na rumiano z obu stron (są delikatne i należy uważać aby się nie rozpadły).

Można je podać z owocami, serkiem albo ulubionym syropem np z agawy albo klonowym.