Owoce zapiekane pod owsianą kruszonką

Składniki:

- 600 g owoców ( użyłam truskawki, czereśnie, nektarynki i czerwoną porzeczkę)
- 8 łyżek miodu ( w przepisie jest syrop klonowy)
- 2 szklanki płatków owsianych 
- 3 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek oleju kokosowego

Przygotowanie:

1.Piekarnik nagrzałam do 200 stopni C. 
2. Owoce pozbawiłam pestek i szypułek, większe pokroiłam na kawałki. Ułożyłam je w naczyniu żaroodpornym i polałam 3 łyżkami miodu.
3. Płatki owsiane z dodatkiem reszty miodu, soku z cytryny i oleju kokosowego zblendowałam.
4. Powstałą kruszonkę ułożyłam na owocach i wstawiłam do nagrzanego piekarnika.
5. Piekłam przez 25 minut na złoty kolor. 

inspiracja: Kwestia Smaku