Smoothie bowl ze świeżego buraka i leśnych owoców

Dzisiaj spora miska z dużą dawką przeciwutleniaczy, błonnika, żelaza i witamin.

Składniki:

- 1 średniej wielkości burak, obrany

- 1 i 1/2 szklanki mrożonych mieszanych owoców leśnych 

- 2 szklanki liści szpinaku baby 

- 1/2 szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego mleka)

- 1 dojrzały banan

- 2 daktyle albo łyżka syropu z agawy/miodu

- 1 łyżka siemienia lnianego albo nasion chia

- opcjonalnie dodaję jeszcze łyżeczkę proszku maca, młody jęczmień albo ostropest

Przygotowanie: 

1. Do kielicha blendera dodałam wszystkie składniki.

2. Miksowałam do uzyskania gęstej, gładkiej masy.

3. Gotowe smoothie przełożyłam do miski i udekorowałam ulubionymi dodatkami.