Spaghetti z kurczakiem i pomidorami

Składniki:

- 200 gram makaronu spaghetti
- 1 cebula
- 1/2 puszki pokrojonych pomidorów (albo kilka świeżych)
-  podudzie kurczaka, bez kości i bez skóry (użyłam dwa podudzia)
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- garść dowolnych kiełków
- oliwa do smażenia

Przygotowanie:

1. Makaron ugotowałam w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak, że był al dente (około 12 minut).
2. Cebulę drobno posiekałam i zeszkliłam na oliwie.
3. Mięso kurczaka pokroiłam w 1 centymetrowe kostki, dorzuciłam na patelnię i  usmażyłam na złoty kolor.
4. Dodałam pomidory razem z zalewą i dusiłam kilka minut aż powstał gęsty sos pomidorowy.  Doprawiłam go solą i pieprzem, wymieszałam z ugotowanym i odcedzonym makaronem.
5. Dodałam kiełki, wymieszałam i wyłożyłam na talerze.

* inspiracją na to spaghetti był przepis Tomka Woźniaka opublikowany we wrześniowym numerze "Kuchni".