Jajecznica z duszonymi pieczarkami

Składniki:

- 5 - 6 jajek
- garść pieczarek
- 1/2 pęczka liści zielonej pietruszki
- odrobina gałki muszkatołowej
- sól do smaku
- pieprz do smaku

- łyżka masła

Przygotowanie:

1. Umyte pieczarki pokroiłam i podsmażyłam na maśle, dodałam do nich pokrojoną pietruszkę i troszkę gałki muszkatołowej.

2. Jajka wbiłam do miski, rozbełtałam widelcem, wymieszałam i przelałam na patelnię z podduszonymi pieczarkami.

3. Posoliłam, dodałam pieprz, wymieszałam i smażyłam do momentu ścięcia się jajek.

4. Przełożyłam na talerze.