Sałatka z mozzarelli i pomidorów

Produkty:

- 2 duże, dojrzałe , pokrojone pomidory (można je obrać jeśli mają grubą skórkę)

- 1 duża kulka mozzarelli (około 250 g)

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- sól do smaku ( mniej więcej 1/4 łyżeczki) 

- 1 / 8 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 

- kilka listków świeżej bazylii

- 1 łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Na talerzu kładę pokrojone plasterki pomidorów razem z plasterkami mozzarelli. Układam je tak, żeby nawzajem na siebie zachodziły, jak talia kart.

2. Posypuję solą, pieprzem i skrapiam oliwą i octem balsamicznym. 

3. Posypuję (dekoruję) listkami świeżej bazylii i natychmiast podaję.