Ryż z jabłkiem i garam masala

Składniki:

- 1/2 szklanki białego ryżu

- 3/4 szklanki wody

- 2 łyżki cukru trzcinowego

- łyżeczka garam masali

- szczypta soli

- szklanka mleka roślinnego

- jabłko

- sok z połówki cytryny

- syrop z agawy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Do rondelka wsypałam ryż, cukier trzcinowy , garam masalę i szczyptę soli. Wlałam wodę i pod przykryciem gotowałam na małym ogniu około 12-15 minut.

2. Gdy ryż wchłonął całą wodę, dodałam mleko roślinne. Zdjęłam z rondelka pokrywkę i gotowałam 4-5 minut.

3. W tym czasie jabłko obrałam, pokroiłam w kostkę i polałam sokiem z cytryny.

4. Ryżankę nałożyłam do miseczek i podałam z jabłkiem oprószonym garam masalą i odrobiną syropu z agawy.

"Nowa Jadłonomia"